Składniki
1 biszkopt (domowy lub kupiony w sklepie);
2 opakowania mieszanki deserowej z galaretką malinową;
400 g śmietanki kremówki;
200 g cukru;
200 g świeżego sera;
sok z połowy cytryny;
300 g mrożonych malin.
przygotowanie
Na początek umieść podstawę biszkoptu na paterze i owiń ją obręczą o średnicy 26 cm.
Teraz rozpuść żelatynę w 200 ml wody. Podgrzej ją w rondelku i odstaw do ostygnięcia – ale nie dopuść, by żelatyna jeszcze stężała.
Ubij śmietanę w misce na sztywną pianę. W drugiej misce ubij cukier, serek śmietankowy i sok z cytryny.
Następnie wmieszaj zimną, płynną żelatynę do masy serkowej, a następnie delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę. Na koniec wmieszaj mrożone maliny (dokładnie je rozdzielając).
Natychmiast wylej tę mieszankę na spód ciasta i wstaw do lodówki na około 30 minut.
Ciesz się jedzeniem
