Składniki
3 szklanki mrożonych ziaren kukurydzy (nie trzeba ich rozmrażać)
4 łyżki niesolonego masła
3 łyżki miodu
1/2 szklanki śmietanki kremówki
Wskazówki
Rozgrzej średnią lub dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Rozpuść je całkowicie, obracając patelnią, aby równomiernie pokryć dno.
Dodaj mrożone ziarna kukurydzy na patelnię i wymieszaj, aby pokryły się roztopionym masłem. Smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 5–7 minut, aż kukurydza się podgrzeje i na ziarnach pojawią się złote plamki.
Skrop kukurydzę miodem i dobrze wymieszaj, aby każde ziarenko było lekko oszklone. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2–3 minuty, pozwalając miodowi i masłu się zagotować i utworzyć błyszczącą, lekko karmelizowaną powłokę.
Wlej śmietanę kremówkę i wymieszaj. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średnio-niskiego. Gotuj, często mieszając, przez 4–6 minut lub do momentu, aż śmietana lekko zgęstnieje i połączy się z kukurydzą, tworząc lśniący, bogaty sos.
Dopraw i dopraw: jeśli wolisz słodszy, dodaj trochę więcej miodu; jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, rozrzedź go odrobiną śmietany. Gotuj dalej, aż ziarna zmiękną, a polewa będzie błyszcząca i będzie bulgotać na brzegach.
Zdejmij patelnię z ognia i odstaw kukurydzę na 2–3 minuty; sos zgęstnieje nieco po lekkim ostygnięciu. Podawaj prosto z żeliwnej patelni, gdy jest
Jak wyczyścić brudny piekarnik i usunąć spalony olej w sposób naturalny?
Roulé de Viande Farci Fromage Fondant (Recette Italianenne Inratable)
Pyszny sposób na odchudzanie. Najlepszy domowy napój dla szybkich efektów.
Czy naprawdę wiesz, do czego służy szuflada pod kuchenką? Większość ludzi nie wie!
Jak długo można przechowywać arbuz po przekrojeniu?
