Niemożliwy placek z serem!!! — Klasyczne danie retro w nowej odsłonie
Jeśli masz ochotę na coś sycącego, serowego i pełnego klasycznego smaku – ale bez konieczności formowania kotletów burgerowych i obracania czegokolwiek na grillu – Impossible Cheeseburger Pie to odpowiedź na Twoje potrzeby. To danie, spopularyzowane pierwotnie przez Betty Crocker w latach 70. XX wieku, zawdzięcza swoją nazwę „impossible”, ponieważ podczas pieczenia magicznie formuje się w warstwowe ciasto: spód z pikantnej mielonej wołowiny, posypany roztopionym serem i zwieńczony samoformującym się spodem z prostego ciasta.
Poniżej znajdziesz szczegółowy przewodnik krok po kroku, który pokaże Ci, jak stworzyć to nostalgiczne arcydzieło we własnej kuchni.
🌟Składniki
Do nadzienia:
- 450 g mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka żółtej musztardy (dla uzyskania klasycznego smaku cheeseburgera)
- 1 łyżka ketchupu
Warstwa serowa:
- 1 szklanka (100 g) startego sera cheddar (ostry cheddar dodaje najlepszego smaku)
W przypadku „niemożliwego” ciasta:
- 1/2 szklanki (60 g) mąki pszennej
- 1 szklanka (240 ml) mleka
- 2 jajka
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
🧑🍳Instrukcje krok po kroku
Krok 1: Rozgrzej i przygotuj
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) .
- Lekko natłuść olejem lub spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu formę do ciasta lub naczynie do pieczenia o średnicy 9 cali .
