Wytrawny pasztet mięsny inspirowany francuską cebulą
Jeśli uwielbiasz głęboki, kojący smak francuskiej zupy cebulowej i sytość tradycyjnego klopsika, ten przepis łączy w sobie to, co najlepsze z obu światów. Ten klopsik cebulowy jest delikatny, soczysty i pełen dobroci karmelizowanej cebuli – wykończony kremową, złocistą i bulgoczącą posypką serową.
🧾 Składniki, których będziesz potrzebować
| Składnik | Kwota |
|---|---|
| Wołowina mielona (80/20) | 2 funty |
| Słodka cebula, pokrojona w cienkie plasterki | 3 duże |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki stołowe |
| Czosnek, posiekany | 4 goździki |
| Sos Worcestershire | 2 łyżki stołowe |
| Rosół wołowy | 1 filiżanka |
| Jajka | 2 duże |
| Bułka tarta Panko | 1 filiżanka |
| Świeży tymianek, posiekany | 1 łyżka stołowa |
| Sól | 1½ łyżeczki |
| Mielony czarny pieprz | 1 łyżeczka |
| Musztarda Dijon | 2 łyżeczki |
| Ser mozzarella, starty | 1 filiżanka |
| Ser Gruyère, starty | 1 filiżanka |
| Masło | 2 łyżki stołowe |
| Mąka uniwersalna | 1 łyżka stołowa |
| Mleko | ½ szklanki |
🥩 Co sprawia, że ten pasztet mięsny jest wyjątkowy
„Dlaczego nigdy nie należy stawiać wolnowaru na kuchence”
Ukryty cel otworu w uchwycie garnka: więcej, niż widać na pierwszy rzut oka
Jak długo gotować jajka? Wskazówki, jak uzyskać idealną konsystencję (bez zielonego pierścienia!)
Czekolada, za którą tęsknisz, wiele mówi o Tobie jako kobiecie
Idealny przepis na stek Ribeye
